Det var ju fisksoppa till middag! Så himla gott alltså. Blåmusslor, räkor, lax, torsk, purjo- och gullök, färskbasilika, grädde, vitt vin, fiskbuljong och saffran m.m. Fantastiskt gott! Testa, testa! Jag skulle lätt kunna leva på enbart skaldjur. Mm.

Receptet? Självklart.

Fisksoppa/Grya med saffran
4 port rek. att göra dubbel sats.

½ purjolök, finhackad
½ gul lök, finhackad
1 msk smör
1 vitlöksklyfta
1½ tsk salt
1 tsk timjan
1 tsk basilika (godast med färsk) hackad

2½ dl vitt vin
1½ dl fiskbuljong
2½ dl matlagningsgrädde
1 dl cremé fraiche
1 pkt saffran
700g torsk eller lax (eller bådeock)
300g räkor
150g musslor

Fräs purjo- och gul löken i smöret med vitlöken och kryddorna. Koka ihop vinet och fiskbuljongen (rekommenderar att koka buljongen med vatten för att få mer vätska och mer "soppig" känsla på det hela). Tillsätt fisken och låt koka i ca 7 minuter. Tillsätt räkorna och musslorna sist, de ska ej kokas bara värmas upp.

Servera gärna med en klick aioli och gott (vitlöks)bröd! Bon appétit!

Efter min lilla "rehab" på fyra dagar sen festen i lördags (erhm...) tränade jag för första gången den här veckan igår. Och jag ångrar djupt att jag inte åt något energifyllt och bra innan träningen! Jag var verkligen svimmfärdig efter ca tio minuters boxning. Muskelpasset jag körde timman innan var inte lika konditionskrävande - men ändå jobbigt! Har aldrig testat Muskel innan och det var lite blandning mellan Core och Body Pump, mycket smidighet och styrka med plattor (skivstångs-tyngder) och gummiband mm. Jobbigt!

Idag kör jag en vilodag, måste till Komvux och se över vad jag ska läsa på innan jag ska tenta upp både Engelska A och B. Måste också köpa linsvätska och en flaska vin inne i Lidingö Centrum - mycket att stå i!

Så här pepp var jag igår innan träningen... Jag kommer aboslut var minst lika pepp imorgon fredag innan Body Combaten - älskart!

Tydligen har jag gått och blivit någon typ av träningsentusiast sen jag började träna igen i juli på SATS. Kolla bara in mina bokningar på Sats resten av denna veckan och nästa (åker till Visingsö på lördag i ottan så helgen försvinner). Sen kommer jag hem igen onsdagen efter och då blir det seriöst med träning igen!

Boxning står först på schemat nu! Eller ja om ca en kvart när jag får dra för dan! Ska bli så jäkla skönt! Sist jag boxades var ju i kära Brighton med finaste Sofie och Amanda - det ska det bli ändring på nu! Får ni boxas något tjejer?

Ha en fin eftermiddag och kväll om jag inte orkar titta in sen igen (risken finns pga svaga armar)!

Pusss

Gissa var jag kommer befinna mig från 17.30 - 19.30 ikväll?! Jo, på SATS, först Aerobics och sen Body Pump. Det är nästan så att jag är (tränings) skadad/narkoman! Men jag gillart, det kommer nog bli muskler av mig med! Woho! Så beach 2010 kanske blir något att räkna med om inte annat, kanske att man till och med ska slå till på en utlandssemester för att fira då! :)

Så nu vet ni var jag finns i eftermiddag/kväll med Loijs!

Body Pump. Loijs bangade Boxen och boxas vill man inte göra själv (tänker inte genomgå det hemska som att ragga upp en box-partner för en timma som jag gjorde första gången...) så det får bli lite enmanna Body Pump! Först tänkte jag hoppa över det helt, men sen tänkte jag på vad jag skulle göra istället - inget?! Så varför inte vara duktigt (och känna sig superduktig sen) och träna en timma! Snacka om att peppa sig själv - jag börjar bli bra på't! :D

Later you guys - en timma kvar tills jag får stänga ner växeln och DRA!

/emma.

Nu har jag haft en paus från träningen i hela tre dagar - fy. Så nu är det dags igen! Jag har haft ont i halsen och det kittlas i näsan - nästan som om man vore pollenallergisk (?). Men pollen nu? I don't get it... Kanske är en förkylning iaf då. Skitsamma, jag ska boxas med Loijs idag inne i stan kl 17.00 och det kommer bli så kul! Var ju senast i Brighton jag boxades med Sofie! Body Combat är ju lite samma sak men inte med handskar och kuddar (pads på engelska). Kommer bli så sjukt kul! Ösa massa slag och få ut (gömda?) aggressioner - perfekt! Sen kan jag varva ner inför helgen och allt var den kommer innehålla. Det kommer bli splendid!

Oh yes! Det blir Aerobics kl 17.30 på SATS Lidingö. Jag och Loijs kommer regera - eller NOT. Det blir andra gången för mig och den koregrafin och lätt är det aboslut inte. Mycket armar och ben att hålla reda på vill jag lova! Sen att jag känner hur träningsvärken från Body Combaten igår sprider sig i kroppen kanske inte är till min fördel. Loijs ville köra ett Body Pump pass direkt efter Aerobicsen - de vette fan alltså... Vad göra?

Ha en fin eftermiddag! Dags att rusa hem och byta om :)

/emma.

Oj va trött jag är nu. Gick upp kvart över åtta i morse för att bli upphämtad av Loijs kvart i nio och sen åka till SATS för Body Pump passet. Riktigt skönt alltså! Man får i gång dagen och man får träna - perfekt ju! Nu är jag dock helt svimfärdig - av trötthet alltså. Funderar på att ta en liten power nap ändå. Har ju inga planer för dagen, så why not. Middag ikväll hos Lotta med girslen, men innan dess lugna gatan. Kommer bli en kanonkväll!! :)

Skönt.

Igår efter att jag tagit en glass med Josefin inne i stan - vi uppdaterade oss på varandras liv, kollade lite i butiker och snackade på - kul att träffa henne igen! Sen åkte jag hem, var hemma cirkus kl sju och började med maten. Strimmlade en kycklingfilé och stekte på den, sen hällde jag över lite cremé fraiche och pesto för att få en sås och kokade "fullkorns"pasta till. Ganska lätt ändå och helt okej. Gjorde sig dock inte så himla bra på bild, men det är definitivt ett mattips :) Mums mums. Det bästa är att jag bara käkade upp halva kycklingfilén igår så jag har matlåda idag! Shit vad bra.

Jajamensan! Nu ska jag bara hem och byta om till träningskläder och sen är det dags att hoppa på tåget till AGA och avverka ett Aerobics pass. Känns bra faktiskt! Det var på tiden att jag kom igång igen tycker jag :)

Later!

/emma.

Jajamensan, idag ska jag minsann börja träna! Har tänkt mig Body Pump passet på SATS inne i stan, perfekt tajming innan jag möter/hämtar Anna på Centralen. Känner mig dock lite nervig, är ganska otränad ju + att det är massa läskiga muskelberg överallt i gymmet. Hua. Känner mig så felplacerad som om jag inte hör hemma där och att det typ står skrivet i pannan att jag är en rookie. Men men, man måste ju börja någonstans! Ska bli skönt att komma över den tröskel och liksom börja någon gång :)

Tjo!

/emma.

Igår lagade jag mat till familjen, fick tillbaka min matdag (torsdagar) bara sådär och vips var man inne i rutinerna till fullo igen. Brukar vanligtvis bara laga nåt tråkigt, noll inspiration är vanligt för min del när jag sitter samma dag och försöker komma på något. Jag sliter mig i håret och slår huvet i väggen... Typ. Men igår sökte jag på "sallad" på Arla.se och första lockande receptet som dök upp fick bli gårdagens middag! Här har ni receptet:

Sallad på rostade rotfrukter och skinka (eller lax)

Ingredienser
4 port
1 kg rödlök, morötter, palsternacka, rödbetor
2 msk smör-&rapsolja (jag tog bara olivolja och det funkade lika bra!)
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk rosmarin
1 burk linser
1 liter blandad grönsallad
250 g rökt skinka i skivor

Sås:
150 g Fetaost
2 dl creme fraiche

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Skala lök, morötter, palsternacka och rödbetor. Skär rotfrukterna i bitar och lägg dem i en långpanna med bakplåtspapper med rödbetorna för sig. Häll över smör-&rapsolja blandat med vitlök, salt, peppar och rosmarin. Blanda runt och stek i mitten av ugnen 25–30 min. Skölj linserna och låt dem rinna av. Mosa osten och blanda med minifraiche. Blanda rotfrukter, linser och sallad på ett stort fat. Toppa med skinkan. Servera med såsen.

Om vi säger så här, svensk mat slår fasen allt (speciellt engelsk kanske)! Bara en vanligt frukost på fil/yougurt med müsli och färska jordgubbar. Eller en fräsh ceasarsallad med räkor från Stenemur en helt vanlig fredag i solen på lunchen. Kanske att man läser lite i Metro eller en stylish bok under tiden med hjärtsolbrillor på näsan.

You got to love it.

Mina armar! Mina stackars arma armar! Gårdagens Boxpass på SATS med Loijs känns mer än väl idag! Jisses. Det var rikgit tufft faktiskt, helt slut blev man! Mina armar var som spagetti igår när jag kom till David, kunde knappt hålla upp knäckemackan med makrillen på (inte så värst tungt)! Imorse kl 8.00 gav jag mig på ett Corepass på jobbet också - inte helt 100% pigg på att träna som man kan tänka sig. Gäsp! Ikväll blir det vila, ska laga mat till familjen (korvstroganoff) och läsa i Harry Potter boken (den sista) som jag äntligen börjat på! Du är vad du äter kl 20.00 hade jag också gärna kollat på... Jag är verkligen superdupertrött just nu, behöver alla sömn jag kommer över! Har bokat av mitt PT (personal trainer) pass som jag bokade in på lördag kl 15.30 - men det är en riktigt dum tid, med tanke på att jag ska köpa lite julklappar på stan, svänga förbi Davids scouters julmarknad och sen hem, byta om för att åka till stan igen, äta på Rice med Loijs (hennes födelsedag - hipp hurra!) och Eva. Phu. Det var min lördag det, så ett träningspass mitt i stressar nog bara upp mig mer. Ska träna Body Pump i morgon efter jobbet också, så det räcker nog med träning för min del denna vecka (måndag, onsdag, torsdag, fredag)... Kanske lite DansStep på söndag iofs?! :) Jag är så grymt duktig som tränar så mycket som jag gör just nu! Ska kolla lite i Detoxboken någon dag framöver också, lite kan man säkert ändra på i kostvanorna utan att Detoxa helt i 14-28 dagar. You go girl!

Även denna jobbdag börjar lida mot sitt slut... Ska ta mig direkt till SATS på Lidingö för en nice work out, först en halvtimma Spinning och på det en halvtimma Core - friska tag! Blir en snabbdusch innan jag åker hem igen och då väntar (förhoppningsvis) en middag och sen en kvällpromenad med vovven. Ganska intensivt. Igår däckade jag i sängen efter min och Loijs utflykt till bolaget och Willys så jag lyfte inte så mycket som ett finger i mitt rum (stökigt - ja, jag vet fortfarande), vilket jag skulle behöva. Snart är det ju helg och då är det fullt ös med festen - så det är hög tid att börja med röran i rummet.

Appropå stökigt (skitigt) rum, det satt en BIG spindel på min vägg i morse. Hua. Jag brukar inte ha problem med att döda spindlar (professionell mördare), men denna var så stor att det gick flera rysningar genom kroppen när jag närmade mig med papperstussen... Precis, jag är ingen mes som fångar spindeln och sen släpper ut den i naturen - hallå, de lär ju lätt hitta tillbaka + att det bara regnar hela november så det märks ingen skillnad ändå! :)

Morsning!